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簡単ヘルシー!お豆腐でマヨネーズ [お豆腐を使ったオリジナルレシピ]

レシピブログさんからモニターで頂いたクックアップクッキングシートaya



とっても丈夫で色んなお料理に使わせて頂いてたんだけど、



レシピってほどのものが作れてなくって、



やっと完成~akn



ケトルお得意の150g×3個の絹こし豆腐を使って(よくスーパーで108円くらいで売ってるやつね)



簡単ヘルシー!お豆腐でマヨネーズ



DSC_3080.JPG



今までこのお豆腐を使って旦那さんのダイエットのため、



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を作ってきたけどついにマヨネーズに到達ニヤ



では材料・・



おっと、クックアップクッキングシートの準備もお忘れなくsei



1.jpg



(材料)


・絹こし豆腐 150g


・卵黄 1個分


▲味噌 小さじ1


▲粉チーズ 小さじ1


・レモン汁 小さじ1.5


・塩 小さじ1/4



作り方


①キッチンペーパーに豆腐を包み、耐熱皿にのせレンジ600wで2分加熱。


2.jpg


②1が手で触れるくらいに冷めたらキッチンペーパーの上部分をねじり水分を絞り出す。半量くらいになったらOK。


③まだお豆腐が温いうちに▲を加えブレンダーで混ぜる。滑らかになったらOK。


3.jpg


④しっかり豆腐が冷めたのを確認したら卵黄を入れよく混ぜ合わせ、


4.jpg


レモン汁、塩を入れさらに混ぜ合わせたら出来上がり♪




塩の量はお豆腐の絞り具合で多少変わるので、



最後に加えて味見をしながら調節してねsei



DSC_3089.JPG




ダイエット中でもヘルシーなお豆腐マヨで罪悪感なくた~っぷり使えちゃうよakn



ケトルは大好きなスティックサラダにたっぷり付けちゃうんだ~いakn



これを使用したお料理、日持ち具合はまた後日aya




sei


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